2. Czerwone mięso i jego kawałki
Czerwone mięso (wołowina, wieprzowina, jagnięcina) i przetwory mięsne (kiełbasa, szynka, boczek) zawierają tłuszcze nasycone i puryny, które sprzyjają stanom zapalnym i wytwarzaniu kwasu moczowego, nasilając ból stawów.
👉 Zdrowe alternatywy: Zastąp je białym mięsem (kurczak, indyk) lub produktami roślinnymi (soczewica, ciecierzyca, tofu).
3. Produkty mleczne
Niektóre produkty mleczne, zwłaszcza te o wysokiej zawartości tłuszczu (ser, śmietana, pełne mleko), zawierają białko zwane kazeiną, które może sprzyjać stanom zapalnym u niektórych osób wrażliwych.
