Przepis na pyszny, aromatyczny, miękki piernik przełożony powidłami śliwkowymi oraz aksamitnym kremem budyniowym, oblany mleczną czekoladą.
Piernik z kremem budyniowym – składniki na ciasto:
- 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
- 1/4 szklanki kakao
- 2,5 łyżki przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka płynnego miodu
- 150 g roztopionego i ostudzonego masła
- 1 szklanka kefiru
Piernik z kremem budyniowym – składniki na krem budyniowy:
- 2 szklanki mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 30 g cukru waniliowego
- 3 żółtka z jajek rozmiar M
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200 g miękkiego masła
Pozostałe składniki:
- około 250 g powideł śliwkowych
Składniki na polewę czekoladową:
- 150 g mlecznej czekolady
- 90 g śmietany kremówki 30%
