Drożdżówki z jeżynami, które smakują o niebo lepiej niż te pieczone z mrożonego ciasta w naszych kochanych marketach. Są doskonałe zarówno na świeżo jak i na następny dzień. Można je zrobić z dowolnymi owocami, ja wybrałem akurat jeżyny bo dają taki fajny kwaskowaty posmak. Polecam każdemu spróbować wykonać drożdżówki samodzielnie. Warto!
Ciasto:
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mleka (najlepiej letnie)
- 60 g masła
- 4 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 14 g świeżych drożdży
oraz:
- 4,5 łyżeczki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Kruszonka:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 60 g masła
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 5 łyżek cukru
