Marynata: W dużej misce połącz oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku i zioła. Dodaj ziemniaki i dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek równomiernie pokrył się przyprawami.
Aby umieścić na blasze do pieczenia: Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Unikaj nakładania się ziemniaków, aby upiekły się równomiernie.
Pieczenie: Piecz ziemniaki przez 30 do 40 minut. Po 20 minutach przewróć je, aby uzyskać chrupiącą skórkę z obu stron.
Dekorowanie i podawanie: Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posyp je świeżymi ziołami i podawaj natychmiast.
Podawaj
ziemniaki z ulubionymi sosami, takimi jak czosnkowy, jogurtowy lub ketchup.
Możesz je użyć do pieczonego kurczaka, grillowanych warzyw lub ryby.
Jeśli chcesz nadać ziemniakom wyjątkowy smak, posyp je startym parmezanem lub serem pod koniec pieczenia. Idealna
chrupkość
: Aby ziemniaki były jeszcze bardziej chrupiące, zwiększ temperaturę do 220°C (425°F) na ostatnie 5 minut pieczenia.
Eksperymentuj z przyprawami: Spróbuj dodać curry, kmin rzymski lub szczyptę chili.
Ziemniaki ze skórką: Jeśli gotujesz ziemniaki ze skórką, upewnij się, że są dobrze wyszorowane.
FAQ:
Czy ziemniaki trzeba obierać?
Nie, możesz gotować ziemniaki ze skórką, co dodatkowo wzmacnia ich smak.
Jak przechowywać pieczone ziemniaki?
Przechowuj je w lodówce do 2 dni i podgrzej w piekarniku, aby przywrócić im chrupkość.
Czy można gotować różne odmiany ziemniaków?
Tak, warto wybierać odmiany woskowe, które dobrze zachowują strukturę podczas gotowania.
REKLAMA
