Ta południowa, trzyskładnikowa smażona kapusta to prosty, przytulny dodatek, który pojawia się na każdym rodzinnym spotkaniu w moim świecie. Zaczyna się od boczku skwierczącego na żeliwnej patelni, a następnie wrzuca się dużą porcję kapusty, która zmięknie i wchłonie cały ten pikantny smak. Nie potrzeba długiej listy składników – tylko kapusta, boczek i odrobina soli. To przepis, który babcia robi na wyczucie, zamieniając skromną główkę kapusty w coś, do czego wszyscy sięgają po dokładkę.
Podawaj tę smażoną kapustę prosto z żeliwnej patelni z pieczenią mięsną, pieczonym kurczakiem, pieczonymi kotletami wieprzowymi lub prostą smażoną kiełbasą. Szczególnie dobrze smakuje z chlebem kukurydzianym lub ciepłymi bułeczkami, aby osuszyć soki z boczku. Aby talerz był pełniejszy, dodaj puree ziemniaczane lub makaron jajeczny z masłem i prostą zieloną sałatę. Świetnie sprawdzi się również jako przytulny dodatek do brunchu obok jajecznicy i tostów.
Smażona kapusta po południowemu z 3 składników
Porcje: 4
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
