Warianty i wskazówki
Jeśli masz wybredne dzieci, które nie są przekonane do kapusty, posiekaj ją trochę drobniej, aby bardziej zmiękła i miała mniej „liściasty” charakter – prawie jak makaron. Możesz również wyjąć małą porcję kapusty przed dodaniem całej soli i boczku i delikatnie ją doprawić dla maluchów. Aby uzyskać nieco łagodniejszy smak, gotuj kapustę nieco dłużej na mniejszym ogniu, aż będzie bardzo miękka i słodka. Jeśli wolisz bardziej gęstą konsystencję, skróć czas gotowania, aby kapusta pozostała nieco bardziej zwarta. Aby zmniejszyć intensywność smaku, odsącz kilka łyżek tłuszczu z boczku przed dodaniem kapusty, ale zostaw go na patelni wystarczająco dużo, aby kapusta nadal lśniła i wchłonęła klasyczny południowy smak. A jeśli Twoja rodzina lubi nieco ostrzejsze smaki, możesz podać na stole zmiażdżoną czerwoną paprykę, aby każdy mógł posypać nią swoją, bez zmieniania podstawowego przepisu z trzech składników.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
