Ten trzyskładnikowy kurczak po włosku w wolnowarze to jeden z tych dań, które można zrobić od razu i które uratowały mnie więcej razy, niż potrafię zliczyć. Zaczęłam robić jego wersję w moim pierwszym małym mieszkaniu, kiedy miałam dokładnie jedną patelnię i odziedziczony po mamie wolnowar. Jest luźno inspirowany klasycznymi włoskimi smakami – pikantnymi ziołami, czosnkiem i lekką kwaskowatością włoskiego sosu sałatkowego – ale z pewnym urozmaiceniem na zabiegany tydzień: pozwalasz, aby wolnowar wykonał całą pracę. W efekcie otrzymujesz delikatnego, rozrywanego kurczaka, pełnego smaku, idealnego do nakładania na makaron, ryż lub warzywa. To przepis, który robisz, gdy żonglujesz pracą, załatwiasz sprawy i może zabawiasz się z dzieckiem lub dwojgiem dzieci, ale wciąż chcesz mieć coś domowego na stole.
Ten kurczak po włosku jest niezwykle wszechstronny, a to jest dokładnie to, czego potrzebuję w chaotyczne wieczory w tygodniu. Podawaj na ugotowanym makaronie (penne lub rotini doskonale chłoną sos) z posypką parmezanu i czosnkowym pieczywem. Jeśli chcesz, aby danie było lżejsze, podawaj je z gotowanymi na parze brokułami, zieloną fasolką lub prostą sałatką. Świetnie smakuje również z ryżem lub kremowym puree ziemniaczanym, gdy masz ochotę na coś bardziej pikantnego. Resztki będą łatwym lunchem następnego dnia, zawinięte w tortillę lub ułożone na podpieczonej bułce hoagie z plasterkiem provolone, jako szybka kanapka.
3-składnikowy kurczak po włosku w wolnowarze
Porcje: 4
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
