Składniki:
Ciasto kruche:
• 250 g de pain de mie
• 125 g de pain de mie
• 50 g de pain de mie •
1 żółtko
• 2-3 łyżki zimnej wody
• Szczypta soli
Krem pistacjowy:
• 250 ml de mleka
• 150 ml śmietanki 30%
• 3 żółtka
• 80 g cukru
• 40 g mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej
• 3 łyżki pâté pistacjowej (najlepiej 100% pistacje)
• 50 g masła (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
Faire décoration :
• 50 g de pistaches posiekanych (niesolonych, obranych) Przygotowanie :
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
